Menú

Ensaladilla de langostinos con ventresca en aove. 7,50€
Tartar de atún rojo salvaje de Almadraba. 17,00€
Steak tartar de vaca Txogitxu. 17,00€
Ceviche de corvina. 15,50€
Ensalada de pollo crujiente con vinagreta de miel y mostaza. 7,00€
Turrón de foie. 8,50€
Croquetas surtidas (6 unidades)·(chuleta, bacalao, chipirón en su tinta). 14,00€
Falso risotto de boletus y trufa. 7,50€
Patatas bravas. 6,50€
Hamburguesa de vaca vieja con salsa de yema curada y queso manchego. 9,00€
Baos de churrasco de ternera con emulsión de su jugo. 7,50€
Perrito caliente en pan brioche con salsa de mostaza y pepinillos. 9,00€
Costilla de cerdo con BBQ de miso (2 pax). 25,00€

POSTRES
Chesscake manchego de arándanos. 3,50€
Chocolate en texturas con yogurt. 3,50€

VINOS
Finca La Estacada 6 Meses. 4,70€
Finca La Estacada 12 Meses. 6,00€
Finca La Estacada Varietales. 6,90€
Finca La Estacada Chardonnay-Sauvignon Blanc. 4,70€
Finca La Estacada Blanco Semidulce. 4,70€
Finca La Estacada Rosado Syrah. 4,70€
Finca La Estacada Rosado Semidulce. 4,70€


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