Hay tierras cargadas de horizontes y de silencios, tierras duras y pobres, que son, por el contrario, un filón para la viña y el vino. Cuenca es el ejemplo. En See details
Hay tierras cargadas de horizontes y de silencios, tierras duras y pobres, que son, por el contrario, un filón para la viña y el vino. Cuenca es el ejemplo. En See details
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我们可以把品酒定义为用感官分析葡萄酒，它是融合了视觉、嗅觉、味觉和口腔中的感觉的感官分析。我们说有三种不同类型的品酒。首先是技术性品酒，这是制作和陈酿葡萄酒整个过程中在酒庄进行的品酒，目的是引导制作过程。其次是描述性品酒，这由专业品酒师进行，目的是描述葡萄酒和给它评分。最后是商业品酒，这是指葡萄酒爱好者享受葡萄酒。 正确的品酒需要一系列条件。首先是品酒室。它要宽敞、明亮、白色和无气味。这样我们才能完全评价出葡萄酒的颜色和气味。品酒室的温度也很重要，既不能太热也不能太冷，因为这两者都会影响葡萄酒的特质和品酒师的感官。 第二要素是酒杯。通常会使用容量220毫升的玻璃品酒杯（或法国标准化协会AFNOR玻璃杯），只倒满酒杯的三分之一而且是拿杯脚。
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