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La tierra

“Hay tierras cargadas de horizontes y de silencios, tierras duras y pobres, que son, por el contrario, un filón para la viña y el vino.”

 

La tierra es el origen y principio de todo, Finca LA ESTACADA se adapta a la tierra que la circunda, integrándose en ella y adecuándose al paisaje con su arquitectura de ladrillo mudéjar, típicamente manchega.

Su título nos devuelve al origen, a la tierra, al nacimiento del fruto, a los espacios abiertos donde la viña manda sobre la bodega.
Los suelos son de constitución arcillosa con un substrato calizo, pobres pero con suficientes recursos minerales.


La maduración se desarrolla sin problemas gracias al número de horas de sol que  caracteriza al viñedo de Castilla-La Mancha pero con la peculiaridad de situarse en zonas más altas.
El factor de la altura permite una maduración algo más lenta que en el resto de La Mancha, preservando ciertos niveles de acidez y algunos matices frutales que desaparecerían con una mayor temperatura media.

Finca La Estacada   -   Carretera Nacional 400, Km 103   -   16400 Tarancón (Cuenca)   -   Tel: +34 969 32 71 88   -   Fax: +34 969 137 406   -   laestacada@laestacada.es
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